A Sassari bottega con prodotti a km.0
(ANSA) - CAGLIARI, 22 NOV - Olio extravergine di oliva, olive, formaggi pecorini e vaccini, passata di pomodoro "Io sono sardo", pane, pasta, riso, uova. E ancora miele, marmellate, confetture, salumi, vino, frutta e verdura di stagione, legumi, sott'olio e tutti i prodotti dell'agricoltura sarda, anche quelli tradizionali e di nicchia. E' stata inaugurata a Sassari la prima bottega italiana con soli prodotti provenienti dalle aziende agricole sarde aderenti alla rete di Campagna Amica. Si tratta della Bottega Restaurant caffè, in viale Adua.
Non solo prodotti da portare a casa o magari da regalare. Ma c'è anche un ristorante con menù quasi esclusivamente a chilometro zero. La fornitura arriverà dalle circa 500 aziende di tutta la Sardegna accreditate a Campagna Amica, la rete di vendita diretta più grande del mondo sotto lo stesso brand, con precedenza alle aziende locali. "Si tratta di prodotti esclusivamente locali e di stagione provenienti dalle aziende agricole garantiti da Campagna Amica - commenta il direttore di Coldiretti Nord Sardegna Ermanno Mazzetti -. Una vetrina importante per l'agroalimentare sardo. Un passo avanti importante anche per la nostra rete perché garantiremo la presenza dei prodotti locali tutti i giorni". Sapori, ma anche valori, saper fare e cultura del mondo delle campagne. "Un ulteriore passo avanti nella crescita della rete di Campagna Amica - sottolinea il presidente di Coldiretti Battista Cualbu -, la grande famiglia del cibo buono e giusto che comprende le aziende e agriturismo ma anche gli alleati che stiamo trovando nei ristoratori e botteghe, oltre le scuole, le amministrazioni pubbliche e tantissimi cittadini".(ANSA). .
