Non mangiate più quel pesce: proviene da acque inquinatissime

È uno dei pesci più economici sul mercato e dalla più alta resa viste le quantità di prodotto pulito. Ma il pangasio ha un record poco invidiabile: è uno dei prodotti ittici a maggior rischio per l’inquinamento delle acque nelle quali viene allevato.

E per questo potrebbe avere vita breve in Italia. Molte catene della grande distribuzione (come Esselunga e Coop) e mense scolastiche dell’Emilia Romagna stanno pensando di bloccarne la vendita e il consumo. Per i bambini meglio il pesce azzurro dell’Adriatico.

Il pangasio, che spesso viene anche spacciato per specie più pregiate, vive in Thailandia, in Cambogia nel Laos ma soprattutto nel delta del Mekong in Vietnam, fiume fra i più inquinati al mondo. Quindi meglio evitarlo.