#Nonsaicheteperdi, la pasta fresca promuove l'integrazione

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di Ansa

Chef Rubio presenta #Nonsaicheteperdi, un progetto a che 'usa' la pasta fresca come mezzo per promuovere la formazione di giovani chef, l'integrazione e il dialogo tra i popoli. E' cosi' che il ricavato della vendita dei Ravioli Orientali e dei Tortelli Mediterranei, prodotti dal pastificio Scoiattolo, servira' per finanziare un progetto di formazione gratuita presso l'istituto professionale Galdus. ''Abbiamo deciso di utilizzare il tortello con una ricetta mediterranea e il raviolo con una ricetta orientale per far viaggiare le persone con un morso e promuovere l'integrazione tra le culture. E' cosi' che i giovani nuovi cuochi che verranno formati nella scuola Galdus attraverso questo progetto saranno portatori di valori importanti come il rispetto, l'umanita' e l'integrazione tra culture diverse"