La dieta universale per salvare la salute e il pianeta

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di Ansa

La ricetta apparentemente e' semplice: per salvare noi stessi e il pianeta occorre raddoppiare a livello globale i consumi di frutta, verdura, legumi e noci e ridurre di oltre il 50% quelli di zuccheri e carni rosse entro il 2050.