"11 Minutes", Rosè "Pasqua" che nasce tra Sirmione e Bardolino

'11 Minutes', Rosè 'Pasqua' che nasce tra Sirmione e Bardolino
di Askanews

Roma, 21 apr. (askanews) - 11 Minutes, il Rosé firmato Pasqua, ha dato vita ad un'installazione temporanea presso le cantine dell'azienda. Sono infatti 228 le bottiglie di Rosé 11 Minutes utilizzate, 4 giorni di lavoro, 50 lastre di vetro, 126 metri quadrati di legno, 1 km cavo trasparente, 1.300 viti, 160 bulloni per americana, 120 metri quadrati di tela oscurante nera. Sono questi i numeri della capsula "sospesa" nello spazio e nel tempo inserita all'interno di una delle barricaie, una stanza in una stanza, dove attraverso un percorso multisensoriale ricco di suggestioni vengono raccontate le caratteristiche della nuova interpretazione del rosé della Famiglia Pasqua.Un'opera che solo in pochi e selezionati ospiti hanno avuto modo di scoprire e che ora è aperta alle visite sino al 31 maggio dal lunedì al venerdì dalle ore 10.00 alle ore 16.00 su prenotazione. Solo 11 secondi saranno sufficienti per immergersi in questo particolare spazio che anticipa l'esperienza olfattiva e gustativa che segue con l'assaggio del vino.La narrazione sensoriale avviene all'interno di un percorso, attraversando la luce rosata riflessa dalle bottiglie che fluttuano sospese nella stanza e si moltiplicano senza finire mai. Il contrasto buio e luce, che caratterizza l'installazione, racconta un vino sensuale e di grande struttura. La rifrazione dell'immagine, creata attraverso l'installazione, suggerisce le infinite sfumature che connotano questo vino.11 Minutes è infatti frutto di un blend prezioso che nasce dalle parti più nobili di vitigni autoctoni come la Corvina e il Trebbiano di Lugana e di vitigni quali Syrah e Carmenère.